Les jardins Talissé est une entreprise familiale à échelle humaine. Située à Mercier, elle se démarque depuis 1987 par sa grande variété de fruits, de légumes et d'herbes fraîches de champ et de serre. Plus de 25 variétés de pommes sont offertes, ainsi que des poires, dont la fameuse Beauté Flamande.Depuis quelques années a été ajoutée la culture du gingembre, de fleurs fraîches et d'immortelles. Tous les produits sont cultivés de façon écologique selon la...

Lorsque le grand-père de Michel Provost a démarré l’entreprise sur le rang Saint-Pierre Nord à Saint-Constant, il élevait une centaine de poules. Aujourd’hui, Michel et son fils Mathieu s’occupent de 25 000 poules pondeuses qui produisent en moyenne 625 000 douzaines d’œufs par an.« Je suis sur la ferme depuis que je suis petit gars et c’était clair pour moi que je prendrais le relai un jour », indique l’homme de 65 ans qui a...

Fondée dans les années 1980, la fromagerie Ruban Bleu a été l'une des premières fromageries à commercialiser le fromage de chèvre au Québec! Plus d'une vingtaine d'année plus tard, Caroline Tardif et Jean-François Hébert prennent la relève de l’entreprise et la déménage à Mercier. Malgré une multitude d'obstacles qui auraient fait dévier les entrepreneurs les plus tenaces, leur détermination et leur passion sont devenues la clé de leur succès.Avec son troupeau d'un peu plus de...