Du rang Saint-Régis aux tables du Québec Cultivés sur plus de 70 acres de terres argileuses situées le long du rang Saint-Régis à Saint-Isidore, les choux-fleurs de Michel Dubuc sont distribués aux quatre coins du Québec.  Les Maraîchers Dubuc et Frère en vendent annuellement près de 50 000 boîtes dans les épiceries des chaînes Sobeys, Loblaw et Metro, ce qui les positionne parmi les plus importants producteurs de choux-fleurs au Québec. « C’est très fragile comme culture. Il...

Les jardins Cousineau est le leader canadien de la production de brocoli. L’écoresponsabilité et l’importance des achats locaux, tant pour les producteurs québécois que pour la diminution de leur empreinte écologique, est au cœur de l’entreprise familiale. Avec plus de 3 000 acres en production sur la ferme familiale à Saint-Constant et en Californie, l’entreprise est devenue non seulement la plus importante productrice de brocoli au Canada, mais offre également une gamme de légumes de qualité....

Un coup de foudre qui s’est transformé en beau projet de retraite : voilà ce qui résume la petite histoire de la Bleuetière Ste-Marguerite, implantée à Mercier par François Boursier et Sylviane Tremblay.Chaque été depuis 2006, le couple reçoit des centaines de visiteurs pour l’autocueillette de bleuets, de courges et de citrouilles dans un cadre bucolique et familial. « Les gens passent une partie de la journée ici en faisant un pique-nique. Pour certains, venir...