Que ce soit au kiosque de leur exploitation à Mercier ou au Marché Jean-Talon à Montréal où ils tiennent boutique depuis 1965, les membres de la famille Guérin sont les producteurs de confiance des clients depuis maintenant trois générations.  Le Jardin des filles à Paul, c’est à l’origine l’agriculteur Paul Guérin qui ne passait pas inaperçu il y a cinquante ans en arrivant dans les marchés publics de Montréal avec ses caisses de légumes et ses...

Bâtir sa marque sur le « petit, mais beau », c’est essentiellement la philosophie qui inspire Benoît Boursier depuis la création en 2016 de La cidrerie d’un hectare, à Mercier.  « Je me targue de posséder la plus petite cidrerie du Québec », lance le pomiculteur à la verve aussi colorée qu’une pomme en automne. Étant au fait que la réglementation fixe comme condition un minimum d’un hectare de verger pour l’obtention d’un permis de production...

Diversification et entraide : la vision de Mes Fruits St-Constant  Établie à Saint-Constant depuis 1996, l'entreprise familiale dirigée par Monique Foisy-Garand et ses fils, Éric et Steve, s'est d’abord spécialisée dans la production de légumes avant de se tourner vers la culture des fruits au fil du temps. Cette nouvelle vocation a même entraîné un changement de nom, passant de Les Serres St-Constant à Mes Fruits St-Constant. Selon Éric Gaarand, « la diversification est essentielle dans...